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掌上春城讯(xùn) “水果之王”榴莲价格腰斩的消息再次(zàicì)成为(wèi)大家关注的热门话题，大家纷纷表示“要实现榴莲自由了”。6月4日上午，记者走访昆明正昌水果批发市场了解到(dào)，榴莲批发价普遍为38—48元/公斤，当前正值榴莲大量上市(shàngshì)，价格已降至最低(zuìdī)，销量也随之攀升。不过，甲仑、青泥、托曼尼等小众品种已陆续下市，市场上的榴莲品种普遍为泰国金枕。 金马正昌果品(guǒpǐn)批发市场28元、38元一公斤的金枕榴莲 较少见的榴莲品种深受外省游客(yóukè)欢迎 4日上午，伴随着货车的轰鸣声(hōngmíngshēng)、商户的叫卖声、搬运货物(huòwù)的嘈杂声等交织在一起，金马正昌(zhèngchāng)果品批发市场内早已热闹非凡，荔枝、山竹、榴莲、芒果(mángguǒ)等各类水果争奇斗艳、琳琅满目。其中，最引人注目(yǐnrénzhùmù)的当属榴莲销售区，虽时间尚早，但部分榴莲摊前早已围满了驻足挑选(tiāoxuǎn)榴莲的顾客。除部分品质较差的榴莲外，其余榴莲的价格普遍为38—48元每公斤。 “目前(mùqián)榴莲48元每公斤已是较高价格了，相比端午期间(qījiān)下降了一些(yīxiē)，当时市场缺货，这种48元的(de)端午期间售卖55元。目前48元的是金枕，38元的是青泥。”榴莲批发商张先生介绍，目前市场上售卖的榴莲品种主要是金枕和(hé)青泥，甲仑、托曼尼、诺卡兹等小众品种已陆续下市。 他表示，金枕因其肉多、口感(kǒugǎn)软糯香甜，全年都能供应，深受大众喜爱(xǐài)。而(ér)青泥、甲仑、托曼尼、诺卡滋、干尧等品种是季节性较强的(de)品种，上市周期较短，过了这个时段就难买到。其中(qízhōng)，青泥其甜味比金枕更高，口感更软甜，上市周期通常从4月中旬到6月中旬。同时，张先生特别强调，青泥的品质好坏可以通过是否(shìfǒu)开口来判断，不开口的才是好品质，开口的则品质较差。 金马正昌果品批发市场内48元每公斤的(de)金枕榴莲 “目前来看，榴莲(liúlián)的价格不可能再比现在低(dī)了。”关于网络上流传“榴莲自由”的说法，张先生表示，除了将要熟透的榴莲做促销外，品质正常的榴莲实际上价格并不可能像传言中那么便宜。虽然今年(jīnnián)的榴莲价格相较往年(wǎngnián)同期偏高，但就今年的榴莲市场情况看，目前市场上榴莲的批发价格已接近最低价格线了。张先生解释，价格的波动受多种(duōzhǒng)因素影响，包括关税增加(zēngjiā)、食品安全标准提升、部分地区榴莲进口(jìnkǒu)受限等因素。今年昆明市场的榴莲供应主要依赖泰国榴莲，还有少部分来自越南，与往年情况有所不同(yǒusuǒbùtóng)。 相比批发市场，零售市场的榴莲价格偏高且(piāngāoqiě)售卖(shòumài)方式、品种多样(duōyàng)。在篆新农贸市场，榴莲有称斤售卖的，也(yě)有按个售卖的。其中，称斤售卖的榴莲除(chú)长柄榴莲在60多元每公斤外，其余的榴莲普遍在48元-58元每公斤；按个售卖的普遍在58—88元一个。售卖的品种，除了金枕外，还有长柄、托曼尼和青泥。不过，零售商表示(biǎoshì)，目前托曼尼和青泥已是最后一批，售卖不了多长时间了。 金马正昌果品批发市场正在(zhèngzài)整箱批发榴莲的零售商 “自昆曼公路及中老铁路通车以来，东盟热带水果通过云南辐射到全国各地，不仅品质、价格优于外省，品种(pǐnzhǒng)(pǐnzhǒng)也比外省更多样。同时篆新作为(zuòwéi)网红农贸市场，外地游客居多，因此小众(zhòng)品种的(de)(de)榴莲(liúlián)很受欢迎。”篆新农贸市场的榴莲零售商马先生表示，金枕榴莲全年都有供应，全国各地都有，是大众较为熟悉的品种，但部分小众品种的榴莲在外地不仅价格昂贵且比较少见，因此不少外地游客到昆明都喜欢优先品尝这些较为小众的榴莲品种。 一位来自西安的女士正在马先生摊前挑选榴莲，她表示：“近期我们那边(nàbiān)的榴莲每市斤在19、29元，感觉算下来跟昆明差不多，但由于(yóuyú)运输时间长，运到(yùndào)那边的榴莲果型和(hé)品质都没有昆明的好，而且有的品种是没有的。” 金马(jīnmǎ)正昌果品批发市场内选购榴莲的顾客 国内的(de)海南榴莲预计6月至9月进入丰产期 通过走访了解(liǎojiě)到，无论是批发市场(shìchǎng)还是零售市场，榴莲(liúlián)(liúlián)的价格都已接近最低价格线，且预计到九月，榴莲价格都会保持在比较稳定的较低水平。除此以外，我国(wǒguó)市场上的榴莲目前仍然以进口为主，泰国为第一大来源国，其次还有越南、菲律宾和马来西亚。目前国内的海南榴莲预计6月至(zhì)9月进入丰产期，品种涵盖金枕、黑刺、猫(māo)山王等高端品类，与进口榴莲相比，国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高，特别适合追求极致口感的榴莲爱好者。但榴莲批发商陈先生表示，由于(yóuyú)整体规模较小，还没有形成规模化的供应，海南榴莲基本(jīběn)不会在昆明市场流通，主要销往北上广深等地。 值得一提的是，虽较往年相比，今年榴莲的销量有所下滑，但就今年而言，近期榴莲批发市场的榴莲销量攀升。“平均(píngjūn)每天至少能售出一个(yígè)(gè)货柜，一个货柜有1080件(jiàn)左右，每件约6个，算下来(suànxiàlái)一天能销售(xiāoshòu)六七千个榴莲。”张先生透露，榴莲的成本与利润的计算较为复杂。例如，当成本价(chéngběnjià)在43—44元，批发售价为48元，每公斤挣4元。但榴莲存在水分流失问题，如用橡筋绑起开口的榴莲，当天称195元每个的榴莲到(dào)第二天早上就可能变成190元，因此商家需要快速出货以减少损失。 除了张先生的榴莲摊，记者还询问了四、五家榴莲批发商(pīfāshāng)，都纷纷表示：“近期榴莲的出货量平均每天基本保持(bǎochí)在1—2货柜以上。” 篆(zhuàn)新农贸市场内正在挑选榴莲的顾客 供应量增加导致(dǎozhì)榴莲价格走低 进入五月后，泰国、越南等(děng)榴莲(liúlián)主产区迎来丰收。农业农村部全国农产品(nóngchǎnpǐn)批发市场价格(jiàgé)信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价连日下降，农业农村部农产品市场监测预警团队水果品种首席分析师赵俊晔(zhàojùnyè)指出，价格下降最主要的原因是近期榴莲市场供应量大幅提高。 中国海关数据显示，今年1月至4月，榴莲累计进口10.07万吨，其中(qízhōng)仅4月就(jiù)进口约6.12万吨，与(yǔ)3月相比增加了271.63%。 赵俊晔表示：“进入(jìnrù)5月，泰国、越南进入了(le)榴莲上市高峰期。同时，泰国也提高了管理水平，5月10日起(rìqǐ)中国海关对管理良好的榴莲包装厂出口的榴莲降低了抽检比例，进口通关更顺畅了，上市量也大(dà)了，这是价格下跌的一个主要原因。” 与此同时，榴莲对运到时限、保鲜要求高，中国(zhōngguó)铁路昆明局(jú)集团有限公司(yǒuxiàngōngsī)组织开行的“澜湄快线”国际货物列车(lièchē)，很好地满足了榴莲运输需求。进入5月，随着东南亚榴莲大量上市(shàngshì)，位于昆明市的王家营西火车站、中铁联集昆明中心站每天3列满载榴莲等东南亚水果的“澜湄快线”冷链列车从中老铁路如约而(ér)至，经倒柜(guì)装箱、重新编组作业后，通过列车发往全国各地，一定程度降低了运输成本，使得榴莲价格下浮，甚至“腰斩”。 除此以外，从今年1月起，中国海关加大检查力度，要求所有进口批次的(de)榴莲必须带有合格检测报告才能通关。某农产品(nóngchǎnpǐn)批发市场信息员表示：“今年的榴莲吃起来(qǐlái)更放心、品质更好。” 特别提醒，榴莲被称为“水果之王”，不仅风味独特，营养价值也很高。每100克榴莲果肉含有(hányǒu)150—180千卡热量，富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质(dànbáizhì)。同时，它还含有丰富的维生素C、维生素B群（特别是B6）以及钾、铁、镁等矿物质(kuàngwùzhì)。但榴莲的热量约是一般水果的3倍，摄入量最好限制(xiànzhì)在每天100克以内。以中等大小的金(jīn)枕榴莲为例，大约(dàyuē)为1房榴莲果肉。 都市时报(shíbào)全媒体记者：郑荣行